Explicación
El almidón es el responsable de que el arroz se pegue. Lavar el arroz y respetar el agua evita ese problema.
Pasos / secciones
- Lava el arroz
- Usa 1 parte de arroz por 2 de agua
- No remuevas
- Deja reposar al final
Errores comunes
- Remover durante la cocción
- Usar demasiada agua
- Destapar antes de tiempo
Tip final
Un chorrito de aceite al inicio ayuda a separar los granos.